Las fotos que verán a continuación son tomadas en el Valle del Cauca, Colombia. Este departamento es el principal productor de caña en Colombia. Por supuesto que los suelos son totalmente verdes llamando mucho la atención porque la gran mayoría del terreno colombiano es montañoso, debido a sus tres cordilleras. Este departamento es un remanso, debido a todas las plantaciones de caña. Cuando se pasa cerca a los ingenios el olor de la producción de la caña es magnífico.
Las primeras fotos fueron tomadas por mí, donde vemos cómo la tecnología ha desplazado a los corteros de caña. Todo lo que hacían estos hombres ahora una máquina en cuestión de horas hace la labor de ellos. La máquina toma toda la caña, la parte verde el tirada al terreno y la parte café donde está la caña es cortada en trozos y depositada en el trailer y luego estos son llevados a los ingenios para su procesamiento.

En el Departamento del Valle existen los siguientes ingenios:
Riopaila, Providencia Incauca, Central Castilla, Central Tumaco,
San Carlos, Pichichí, Mayaguez, Maria Luisa, Manuelita, Carmelita, La cabaña.


Un museo para construir la historia azucarera
Como aporte a la cultura de la región y del País, Ingenio Providencia posee el Museo de la Caña, donde los visitantes pueden reconstruir la historia azucarera de Colombia, a través de un recorrido por una de las más lindas haciendas trapicheras características del Valle del Cauca.
La hacienda Piedechinche, donde se encuentra localizado el Museo de la Caña de Azúcar, es una de las más importantes del municipio de El Cerrito y fue construida en el siglo XVIII con las técnicas típicas de la época.
Se encuentra ubicado a tan solo 45 km. de Santiago de Cali y en su recorrido los turistas pueden disfrutar de un hermoso paisaje.

Tomado de:
http://www.museocanadeazucar.com/

Me endulzaste la vida querida Ethel recordando esos ingenios, "La Manuelita" donde trabajaba el cuñado de mi hermano John; luego "Río Paila", no estoy segura si llegué a conocer alguno más, quizá el "Pichichi" me suena, aunque lo confundo con un lugar al norte de Cali llamado "Chipichape"..., por aquél entonces de mi niñez y luego en mi juventud.

Dice una canción:

"El aguardiente de caña
nacido de verdes plantas
hasta el hombre más valiente
lo hace andar en cuatro patas."

Un beso amiga.
Elisa

Elisa Chipichape su nombre se debe a una gran hacienda que existía hace muchos años en Cali, ahora hay un gran centro comercial, uno de los más grandes de Cali, antes era la Estación del Ferrocarril y de ahí quedó el símbolo de Chipichape (una máquina del ferrocarril): (El hotel ya lo están terminando).

¡Que te puedo decir con ese añadido que no me encante que me lo dejes!

Gracias. Elisa

Y permite que aporte algo de meneito para animar que eso alegra la cadera y mejora los huesos atrofiados

Etelll... hermoso pais el tuyo... me encanta la diversidad de cultura en un país no tan pequeño..
Algún dia me dare ese lujito de visitarlos....

Por supuesto que mi país es muy agradable.. bienvenidos....
Elisa gracias por ese video, es como que le tocan a uno las fibras más íntimas...
Felicidades...